サフランの花
2025.11.13
サフランの花が淡紫色の綺麗な花を咲かせています
生薬として使用されるのは、花の中心から伸びる濃紅色のめしべ部分で
鎮静、鎮痙、通経などを目的に使用されます
また、料理の香りづけや黄色の着色料としても用いられます
その他、サンシュユの赤い実やリンドウも沢山花をつけていますよ
| 名前 | サフラン |
|---|---|
| 学名/科名 | Crocus sativus L. / アヤメ科 |
| 生薬名 | サフラン、バンコウカ（番紅花） |
| 薬用部位 | 柱頭 |
| 薬効 | 鎮静・鎮痛・通経・催眠 |
| 産地 | スペイン、ギリシャ、日本（おもに大分）、中国 |
| 名前 | サンシュユ |
|---|---|
| 学名/科名 | Cornus officinalis / ミズキ科 |
| 生薬名 | サンシュユ（山茱萸） |
| 薬用部位 | 果肉 |
| 薬効 | 滋養強壮・止汗 |
| 産地 | 中国、韓国 |