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薬用草木データベース

サフラン

Crocus sativus Linn.

名前 サフラン
学名/科名 Crocus sativus Linn.
生薬名 バンコウカ（番紅花）
薬用部位 柱頭
薬効 鎮静・鎮痛・通経・駆お血
産地 スペイン、ギリシャ、日本、中国

多年生草本、含有成分はピクロクロシン（苦味配糖体）、サフラナール（精油）、クロシン（カロテノイド色素）。

花ことば：歓喜

紀元前から香料・染料として使用されてきた。